Чтобы отчасти восполнить недостаток информации «про солянки» в предыдущих публикациях 
расскажу, как мы ездили в феврале смотреть усадьбу Хомяковых в селе Богучарово в Тульской области. Будет немного, но зато быстро 
Усадьба Хомякова
Итак, в отечественной истории были такие Хомяковы, в частности Хомяков А.С., утверждается что он был славянофилом (я лично не знаю, как следует относиться к такому определению, тем более если его пишут с большой буквы, но пусть будет AsIs). Алексей Степанович в любом случае был весьма образованным человеком, поэтом, философом, «мыслителем и богословом», знавал многих передовых людей России, а так же имел усадьбу в селе Богучарово Тульской обл. (по некоторым данным это пос. Октябрьский одноименной области, но кто их разберет? Впрочем, об этом чуть позже). В своем имении построил он, помимо непосредственно усадьбы, церковь с колоннами (несколько непривычно, а?) и копию кампанеллы собора св. Марка в Венеции 
А вместе с церковью они выглядят как в заголовке заметки:
Отдельно я сфотографировал церковь (машина не наша):
Фотографий усадьбы нет и вот почему. После 1917 года здесь устроили совхоз, а работников совхоза расселили где смогли, в т.ч. и в усадьбе (см. выше про разночтения «пос. Октябрьский — Богучарово»). Соответственно осталась похожей на оригинал только внешность, вот, фото из Интернета некоего Николая Панова
Внутри же были доблестно установлены перегородки и радиаторы отопления, снесены ненужные книжные шкафы и проч. мебель, прорублены новые и заделаны старые двери. Короче говоря, узнать помещения на дореволюционных фотографиях (в музее) можно, но сложно. С тех пор, как совхоз частично изгнали из усадьбы, энтузиасты музея сделали, конечно, многое, но надо понимать, что превратить рабочую общагу обратно в усадьбу Хомякова — это дело не 20 лет (официально музей образовался в 2005 году) и не тех денег, которые им дал минкульт.
В Богучарово можно погулять «к прудам», по поселку, да и все, ну разве что еще зайти в магазинчик «царская ягода», где продается варенье. Варенье то неплохо, а самое главное — безумно дешево.
Про еду.
Вот, теперь самое главное впечатление от поездки. На трассе Москва — Тула, сразу после Оки, там, где поворот на небезызвестный некоторым мокарзовцам поселок Заокский, стоит кафе «Марк и Лев».
Место совершенно чудесное потому, что во-первых там атмосферно, т.е. горит большой живой камин, а сидите вы перед большими, «в пол», стеклянными окнами и смотрите на пейзаж долины Оки, в нашем случае — заснеженный по немогу 
. Во-вторых же, здесь совершенно оригинальная кухня, одной из опор которых являются калачи. Кафе, собственно, называется «Калачная», а вот и меню калачей (ловите свою слюну, пока не пролилась 
):
- КАЛАЧ С УТКОЙ И СОУСОМ ИЗ МЕСТНЫХ ЯБЛОК 320 ГР/95ГР
- КАЛАЧ С МОЛОДЫМ ФЕРМЕРСКИМ СЫРОМ, ПОМИДОРАМИ, ПЕСТО ИЗ КАПУСТЫ КЕЙЛ 320 ГР/110ГР
- КАЛАЧ С СЁМГОЙ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ 300 ГР/95ГР
- КАЛАЧ С ТОМЛЁНОЙ БАРАНИНОЙ 300 ГР/95ГР
- КАЛАЧ С РОСТБИФОМ И СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ 300 ГР/120ГР
- КАЛАЧ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ И СОУСОМ ПЕСТО ИЗ КАПУСТЫ КЕЙЛ
- КАЛАЧ С ОВЕЧЬИМ СЫРОМ, БАКЛАЖАНОМ И СОУСОМ ДЗАДЗИКИ 320 ГР/95ГР
- КАЛАЧ С СЫРОМ КАМАМБЕР, ТЫКВОЙ И ВАРЕНЬЕМ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД
- КАЛАЧ С СУХОФРУКТАМИ, ОРЕХАМИ, СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ (ПО ЖЕЛАНИЮ) И МЕДОМ
- КАЛАЧ С ВАРЕНЫМ СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ 95 ГР
- КАЛАЧ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ БЕЗ НАЧИНКИ 140 ГР
- БОЛЬШОЙ КАЛАЧ С ФЕРМЕРСКИМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ 180 ГР
Естественно, что найден был «Марк и Лев» именно за свои калачи через гугль Мы ели калачи «с уткой и соусом…» и «с ростбифом и свежими овощами …» (если не ошибаюсь), очень вкусно, причем вкус я бы сказал «натурально русской кухни», без злобного перца, майонеза или специй, мягкий и насыщенный. Впрочем, тут не только калачи, воспользуемся технологией iFrame и покажем дорогим читателям все меню:
И какой из этого всего следует вывод? Конечно, ехать из Москвы или не дай Бог из Твери только в усадьбу Хомяковых — это, пожалуй, не стоит, это где-то 370 км (из Москвы туда-сюда). Отдельно в калачную ехать — ну, это поближе 
, примерно 250 км туда-сюда. Хотя вот мы съездили же давеча в Торжок поесть пожарских котлет? Во всяком случае проезжать мимо «Марка и Льва» — вот это совершенное безобразие 
Ждем следующего «ачота» про пожарские котлеты в ближайшие дни 
Я вижу народ там с юмором: назвали кафе «Марк и Лев» видно в честь постройки в усадьбе Хомякова (Марк — он Марк и есть, евангелист, а лев — он лев при Марке, символ Венецианской республики :-)? И к каждому блюду добавлять калач это круто — а как калач сопрягаеся с уткой? Он с ней тушился? Интересно, что Хомяков — славянофил, но окружил себя объектами западной культуры, вот каланча как в Венеции. А церковь похожа на строения М. Казакова в Москве, правда у него купола попроще и поплоще — не такие круглые.