In Bruges p.III

Про Руан осталось ненаписанными пара идей, которые заслуживают внимания.

(Старина Моне, кстати, тоже забирался на «Катарину» чтобы порисовать). Так вот, по тексту упоминалось «наше знакомое бистро». Тут история такая, что в первый день в Руане, приехав, заняв номер в отеле и бросив вещи, мы естетственным образом пошли гулять. Ну и, в наших традициях, такскть, угулялись до состояния «ноги отваливаются, в животе сосет». Надо было срочно пообедать, чтобы восстановить душевное равновесие. А в Руане, надо сказать, в старом городе, очень много всякого фастфуда, которого ну совершенно не хотелось. (Я так вижу, что засилие даже не столько фстфуда, сколько всяких пиццерий, воков, шаурмешных — это такой тренд в Европе). Либо пивные с орущими студентами. Которых более, чем достаточно, в Руане есть свой университет, и вообще молодежи полно.

Ну так вот, я отвлекся, стоя где-то там среди улиц, я спросил у Мапз.ме найти мне кафе поблизости. И их нашлось несколько, но с «традиционной французской кухней» тоже было, и было недалеко. И туда-то мы и пошли.

И бистро нашлось там, где помечено на карте. В лучших французских традициях, на углу двух улиц.

И мы, ессно, туда зашли, и там нас встретил очень приветливый бородатый норманн, который по типу лица  был очень похож на Высоцкого в «Вертикали» или даже  «Коротких встречах». Партнер(тм) ему объявила, что мы хотим есть, и неплохо бы меню. Норман очень обрадовался и сказал, что по-английски не понимает. «Absolutely?»-спросил я. «Absolutely!»- радостно подтвердил норманн, но безо всякого отторжения (люди пишут в интернетах, что, мол, французы принципиально не хотят разговаривать по-английски, эдакий снобизм и отторжение. Так вот нет, не было такого). И воодушевленно притащил меню   То есть принес две уличные раскладушки из грифельных досок и третьей доску, которая вешается на стену. Ну такие, черные доски, на которых пишут мелом сегодняшние блюда и их цену. И, кроме того, позвал со второго этажа, где у него кухня, деффку, «которая знает английский». Деффка знала английский настолько, чтобы сказать «я не знаю, как перевести слово антрекот», но вобщем мы договорились   Тут же самое главное — это воля к победе, норманну деффка совсем не надо было, он отлично объяснялся знаками и названиями продуктов, которые вполне узнаваемы на любом языке, зачем переводить «томато»?

И так вот, когда мы спускались на следующий день с холма, на котором я ожидал найти смотровую площадку «Катарина», мы вышли как раз на это самое бистро. И мы бы его не узнали с незнакомого ракурса, но на улице сидел, курил и улыбался норман- «Высоцкий», который крикнул нам «Хай!».

Его я не фотографировал, но встретив такого клевого чувака после облома на «частной территории» мы сели выпить по бокалу вина/кира, заодно сфотографировав сценку напротив.

Сюжет сей сцены заключается в том, что в кафешке негритяно-исламского толка через дорогу у дверей стоит негр-повар. Приезжает нежно-голубой кабриолет с кремовым салоном, из которого вылезает дядька в шортах и майке, берет с заднего сидения нечто типа урны, пуфика, упаковки — большой белый цилиндр (а может это деньги?)- тащит его в служебный вход кафе, возвращается  и уезжает. Кстати парковка там, кмк, запрещена  

И вот, кстати, тут моя родная сестра писала в комментариях про «почему кир красный?». Армянское радио отвечает   Кир красный потому, что в нем используется ликер Cassis de Dijon из смородины. Особый шик «нормандского кира» заключается в том, что в него добавляют не вино, а сидр. Который, кстати, наравне с яблоками вообще, является гордостью Нормандии. Яблоки и сыр -это ихнее все Вкус, кстати, очень приятный.

Сыр.

Про сыр лучше потом, вместе с «солянками». В целом сыр можно купить в любом городе Франции (в этот раз — Париж, Руан, Дьепп), можно просто в магазине, можно сходить на рынок. Хуже того, в Ашане (да-да, во Франции есть «Ашаны»   ) обычно есть стойка «фермерских продуктов», среди которых обязательно присутствуют сыры. Как справедливо заметил г-н Косивцев, принцип выбора сыра из всего многообразия прост — «чем сыр дороже, тем он лучше и чем сыр лучше, тем он дороже». В обычных супермаркетах планка сверху на твердый сыр — ок 18-20 евро, среди «фермерских продуктов» — 25-27 евро, на рынке можно найти сыр за 30-35 евро. Нормандский нативный сыр, как справедливо заметил тот же г-н Косивцев, — класса «Бри», в Руане он в форме сердечек. Но сортов Бри там полно,и «сердечком» совершенно не обязательно лучший для каждого конкретного граждАна.

Сырный рынок расположен естественным образом на рыночной площади, под сенью церкви им. Жанны Д’Арк, в свою очередь построенной там, где ее сожгли.

Крест стоит непосредственно «на том самом месте».

 

Еще есть башня, в которой держали Жанну, в окружении «моей улицы» Собянина во французской трактовке.И еще достраивается панорама Руанского сражения. Не то, чтобы в пику Бородинской, но почему бы и нет? При нас была еще не готова, осенью будет, плакаты висят.

 

Про Дьепп.

Дьепп был следующим на пути в Брюгге. Пока что все идет логично, из Парижа к Ла Маншу, да?

Дьепп выглядит примерно так, если начать с общего плана. Вообще это, конечно, отличный город, у которого основное свойство «курорт».

Компоновка, во всяком случае, очень проста — пляж, променад, 1-я линия отелей, 2-я линия отелей, яхт-стоянка и рестораны.

Дьепп расположен в устье реки (не Сены, как бы не было досадно ) и колорит создают «белые скалы» вокруг.

Брег, помимо русла реки и города, высокий и обрывистый, из меловых камней, а на обрывах стоит замок и церковь. Это, собственно, и есть главные достопримечательности, создающие образ города.

 

 

 

Церковь очень трогательная, на табличке около нее написано что-то вроде «она гордо видна с моря и символизирует возвращение всех моряков домой». Кстати, внутри на стенах полно табличек — уже не знаю, хоронят ли там «в стену», или только мемориальную табличку вешают, но все это очень трогательно.

Стоит сия церковь на самом ветру, дожде и солнце, и природа ее постоянно пытается разрушить, но она себе стоит (пару раз ее таки обновляли), светлая и «гордая», видная издалека.

Кстати о погоде — погода типично морская, при нас буквально за 15 минут из безоблачного неба налетели тучи, задул ветер и из Англии нанесло густого туману, просто клочьями летевшего над пляжем. (большая фотография замка выше сделана как раз в момент налета тумана) Который так же внезапно и раздуло.

 

Только ребята на досках порадовались ветру, всех остальных сдуло

 

Вот как-то так… продолжение, естественно, будет